Новый совершенный российский кандитер. Ч.2

Во граде Святаго Петра

[тип. Гека]

Новый совершенный российский кандитер, или Подробный кандитерский словарь, : содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять и делать желей, постилы, макароны, сухие конфекты, из всяких плодов сухарные варенья и проч... Составлять разныя ликеры наливки, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, меда, соки, воды для питья, и для благовония. / Сочиненный российским кандитером Н.Н. Ч.2

[тип. Гека]

[4], 164 с.

Сохранность: Верхняя часть корешка утрачена, корешок частично отошел от книж. блока Пометы: На тит. л. рукоп. шифр Книжные знаки: На нижней крышке пер. экслибрис с шифром РНБ. Переплет: ч.1-2 в одном пер. Цельнокожан. коричневый пер. На корешке тисненый золотом орнамент. Обрез тонированный красный.

8°; переплет: 20,5х12,7х3,0 см

экземпляр полный

139/1102-2