Словарь поваренный. ч. 1 - 6. Ч. 3

Москва

Унив. тип.; у Хр. Ридигера и Хр. Клаудия

Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский, : Содержащий по азбучному порядку подробное и верное наставление к приготовлению всякаго рода кушанья из французской, немецкой, голландской, испанской и аглинской поварни; пирожнаго, дессертов, варений, салатов, вод, эссенций, ратафий, ликеров; двоению водок, и пр.; также к учреждению стола с планами, подач, услуги и проч. и с присовокуплением в особливых параграфах полной мещанской поварни и новой; равным образом поварен австрийской, берлинской, богемской, саксонской и руской.: [ч. 1 — 6]. Ч.3: От Ог. до П

Унив. тип.; у Хр. Ридигера и Хр. Клаудия

X, 485, [1] с.

Экземпляр в твердом кожаном переплете. Отреставрирован. Пометы: на форзаце и нахзаце (карандаш); с. [1] (чернила). Экслибрис (штемпель) Российской государственной библиотеки на с. [1]. Штемпель Московской Университетской типографии на обороте титульного листа.

8° (22,2×14,5×14,4 см)

экземпляр полный

МК РК-8/95-Л