Фоновое изображение Карманная книга сельского и домашнего хозяйства

Карманная книга сельского и домашнего хозяйства

Осипов, Николай Петрович

Открыть цифровую копию Показать в реестре

Книжный памятник оцифрован в рамках Национального проекта «Культура» (федеральный проект «Цифровая культура») в 2020 г.

1791 Год издания

Во Граде Св. Петра

Место издания

Печатано в Императорской Типографии

Издательство

Энциклопедия сельского хозяйства помещичьей России конца XVIII века. Книга вышла в Петербурге в 1791 году и на следующий год была переиздана из-за большого спроса.

Автор собрал из разных источников, в том числе зарубежных, лучшие советы и рекомендации по ведению сельского хозяйства и изложил их в систематизированном виде.

Экономическая необходимость рационального ведения хозяйства ясно указана автором на листе с посвящением читателям: «Любезнейшим соотечественникам и согражданам, упражняющимся в земледелии и скотоводстве, и получающим от того пищу свою, содержание и богатство». Несомненно, автор был впечатлён опытом ведения хозяйства основоположника агрономии в России А. Т. Болотова.

Первая часть книги — экономический календарь сельского хозяина. Изложены сельскохозяйственные работы, благоприятные для каждого месяца года. Внутри каждого месячного раздела сведения сгруппированы по темам: 1. Наставление помещику, 2. Земледелие, 3. Луговодство, 4. Скотоводство, 5. Птицеводство, 6. Рыбоводство, 7. Виноградарство, 8. Лесоводство, 9. Садоводство и огородничество, 10. Домашнее хозяйство. Эта часть книги даёт полную картину занятий помещика в течение года.

upload_29b0ddd4e231580fb107bf57ae54f46d

upload_0dd08a6e4d751231f72305af10ce8622

upload_657079c985169061cea3314bad888dea

Вторая часть книги — словарь сельскохозяйственных животных, получаемых от них продуктов, правила их содержания и лечения. Сведения в этом разделе нередко уникальны. Например, перечисляются все известные на конец XVIII века породы голубей.

В третьей части даются характеристики погоды на каждый месяц и описания природных явлений, случающихся в это время. Интерес представляют предсказания и приметы, связанные с погодой.

Николай Петрович Осипов (1751—1700) — русский писатель и переводчик. После отставки с военной службы (1781) занялся литературным творчеством. Собственные сочинения его многочисленны и разнообразны, как и переводы — в том числе произведений С. Ричардсона, М. Сервантеса, «Похождений барона Мюнхгаузена» Р. Э. Распе. Пользовались успехом его бурлескные переделки сочинений Вергилия и Овидия.

Осипов перевёл и ряд книг хозяйственного содержания, причём не только для помещиков, но и для крестьян, например, «Крестьянский скотовод, или Краткое наставление деревенским жителям…» 1792 года. Много книг посвящено вопросам домоводства и хозяйствования, в том числе коневодству, садоводству, охоте, болезням собак, винокурению и кулинарии.

Сведения о документе

Вид документа Текстовые печатные издания

Автор/ы

Осипов, Николай Петрович

Заглавие

Карманная книга сельскаго и домашняго хозяйства; содержащая в себе: I. Економический Календарь, или краткое, но подробное наставление во всех частях городскаго и деревенскаго хозяйства, в разсуждении хлебопашества, садовничества, коноводства, скотоводства, пчеловодства, птицеводства, рыбоводства. Так же и сохранения здоровья. II. Краткой хозяйственной Словарь, заключающей в себе, названия и роды всякаго домашняго скота и птиц, с показанием вернейших и надежнейших средств их воспитывать, содержать, предохранять и лечить от болезней. III. Нужные для всякаго хозяина замечания о месяцах и времянах года : собрана из разных иностранных и Российских Економических записок и сочинений. Н[иколаем] О[сиповым]

Сведения об ответственности

Место издания/создания

Во Граде Св. Петра

Издательство и (или) типография

Печатано в Императорской Типографии, Иждивением И[льи] Г[лазунова]

Дата издания/создания

1791

Объем издания

XXXVIII, [2], 1-160, 160, 161, 163-193, 196-336 [=334] c.

Размер

8° (20.8 х 13.5 х 4.5 cм)

Сведения о полноте