Гравированная на меди, профессионально иллюминированная обзорно-топографическая карта Азовского моря, залива Сиваш (Гнилого моря), прибрежных земель ногайцев, территорий Кубани, Тамани и Крыма. Карта опубликована в Аугсбурге известным немецким гравёром, владельцем одного из крупнейших картографических издательств в Западной Европе Георгом Маттеусом Зойтером (1678-1757).

В 1732 году Император Священной Римской империи Карл VI пожаловал М. Зойтеру титул «королевского географа». Поскольку на данной карте звание придворного географа отсутствует, а в адресной строке имеется надпись только гравёрной мастерской Зойтера (M. Seutter Chalcograph.), следует предположить, что карта была издана до 1732 года. 

Для большей части своих изданий в качестве источников М. Зойтер использовал материалы таких именитых европейских картографов как И. Б. Хоманн, Г. Делиль, де Фер, а также голландские карты XVII века. 

Карта украшена изящным фигуративным титульным картушем, расположенным в правом нижнем углу. В картуше помещены название карты на латинском языке и два линейных масштаба в немецких и французских милях. Гравировку картушей для М. Зойтера обычно исполняли художники-гравёры, сотрудничавшие с его фирмой, такие как Мартин Крофиус, Абрахам Дрентвет, Мельхиор Рейн и др. Вероятно, один из этих художников заимствовал сюжет картуша у голландских картографов XVII века, которые имели искажённое представление о землях Приазовья и отождествляли эти далёкие края с севером. Поэтому среди фигур в национальных костюмах на картуше изображен оленевод в меховой шапке и шубе.

Карта выполнена на тряпичной бумаге с филигранью и раскрашена от руки акварелью. Рельеф показан перспективным рисунком; отмечены леса и кустарники, нанесены отметки глубин от Керченского пролива до устья Дона. Указаны города и населенные пункты: Бахчисарай, Каффа (Феодосия), Темрюк, Кирц (Керчь), Тамань, Кубань, Лютик и др. Показаны крепости Перекоп и Азов — форпост России в борьбе с Османской империей и Крымским ханством. 

Очертания побережий моря и топонимы, схожие с картой Азовского моря из «Атласа р. Дон» Корнелия Крюйса, а также отметки глубин, показанные по ходу следования русских кораблей во время Керченского похода Петра I в 1699 году, позволяют предположить, что при создании «Новой карты Азовского моря» М. Зойтер использовал карту из атласа Крюйса. В то же время, изображения Крымского и Таманского полуостровов имеют большое сходство с их очертаниями на изданиях известного немецкого картографа И. Б. Хоманна.

На карте отмечены фортификационные сооружения, возведённые по приказу Петра I в северо-восточном Приазовье: Троицкая крепость и порт на мысе Таган-Рог, Павловская крепость в верховьях Миусского лимана на Петрушиной косе и Петровская крепость рядом с Азовом. Следует отметить, что представленная карта отчасти основана на устаревших данных. В первую очередь это относится к фортификационным сооружениям, некоторые из которых на момент издания карты уже не существовали. Например, земляную крепость «город Павловский» на Петрушиной косе Петр I признал бесполезной с военной точки зрения и велел разрушить. После того, как в 1702 году павловский гарнизон украинских казаков был передислоцирован на левый берег реки Миус, где было выстроено новое укрепление, Павловская крепость была срыта. Троицкая крепость, также показанная на карте, в соответствии с условиями Прутского мирного договора между Россией и Османской империей в 1711 году была возвращена Турции и тоже разрушена.

Несмотря на географические неточности и отчасти устаревшие данные, карты Маттеуса Зойтера с их декоративным оформлением, изящными картушами и профессиональным иллюминированием акварелью остаются одними из лучших образцов европейской картографии XVIII века.

Г. Э. Корзунина