Словарь поваренный. ч. 1 - 6. Ч. 6

Москва

Унив. тип.; у Хр. Ридигера и Хр. Клаудия

Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский, : Содержащий по азбучному порядку подробное и верное наставление к приготовлению всякаго рода кушанья из французской, немецкой, голландской, испанской и аглинской поварни; пирожнаго, дессертов, варений, салатов, вод, эссенций, ратафий, ликеров; двоению водок, и пр.; также к учреждению стола с планами, подач, услуги и проч. и с присовокуплением в особливых параграфах полной мещанской поварни и новой; равным образом поварен австрийской, берлинской, богемской, саксонской и руской.: [ч. 1 — 6]. Ч.6: Ст — до конца алфабета

Унив. тип.; у Хр. Ридигера и Хр. Клаудия

X, 456 с., 5 л. ил. (черт. VIII–XII)

Экземпляр в твердом кожаном переплете. Переплет отреставрирован. Выпадают с. 37-44. Пометы: на форзаце и нахзаце (карандаш); с. 456 (чернила) Штемпель Российской государственной библиотеки на с. 456

8° (22,1×14,3×4,5 см)

экземпляр полный

МК РК-8/95-Л