Вы также можете поделиться напрямую в социальных сетях:

 

Искусный эконом, или Хозяйственая книга

Майер, Йозеф Франц

1794

Год издания

Москва

Место издания/создания

В Университетской типографии, у Хр.Ридигера и Хр.Клаудия

Издательство
#1
Редкое издание советов по домоводству образца XVIII века. Автор Йозеф Франц Майер решил не повторять чужих ошибок: книг по ведению домашнего хозяйства в его время выходило множество, но толковые среди них попадались нечасто.

Спрос на такие издания легко объяснить — «Жалованная грамота дворянству» 1885 года позволила дворянам оставить государственную службу, и они занялись устройством хозяйств и предприятий в своих имениях. А чтобы наладить работу этих хозяйств, многие обращались к руководствам.
#2
«Искусный эконом» действительно выделяется на фоне остальных. Во-первых, Майер по-новому организует материал. Все статьи — например, как ловить раков; разводить рыбу в пруду; сварить мёд; засолить окорок по-вестфальски; защитить одежду от моли донной травой; вывести бородавки — даны в алфавитном порядке. Это очень облегчает поиск.
#4
Во-вторых, несмотря на внушительный охват тем, книга получилась не слишком объёмной — для решения домашних проблем Майер выбирает самые, на его взгляд, эффективные способы, приводя не более одного-двух рецептов в каждом параграфе.
#6
#7
Немецкий оригинал «Erfahrne oekonom; or, wirthschaftsbuch in alphabetischer ordnung…» 1791 года перевели на русский уже в 1794 году. Издание увидело свет в Университетской типографии. Такая скорость перевода характерна для второй половины XVIII века в России. Среди переводчиков даже возникала конкуренция за то или иное издание: на страницах газет печатались заметки с просьбами не браться за перевод вышедших недавно за рубежом книг, так как ими уже кто-то занимается.
Читать аннотацию полностью

Сведения о документе

Вид документа
Заглавие
Искусный эконом, или Хозяйственая книга, разположенная по алфавиту в пользу и употребление всякого состояния и обоего пола людям;
Сведения об ответственности
Майер, Йозеф Франц. Из лучших древних и новейших сочинений собрал и удобнейшим порядком разположил Иозеф Франц Майер. С немецкаго же на российской язык перевел Яков Мирнов.
Место издания/создания
Москва
Дата издания/создания
1794
Объем издания
XVI, 412 с.
Сведения о полноте
Полный
Владелец
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Российская государственная библиотека»
Шифр хранения
МК РК-8°/94-М

Книжный памятник оцифрован в рамках Национального проекта «Культура» (федеральный проект «Цифровая культура»)      

Искусный эконом, или Хозяйственая книга

Майер, Йозеф Франц

Искусный эконом, или Хозяйственая книга

Майер, Йозеф Франц

1794

Год издания

Москва

Место издания/создания

В Университетской типографии, у Хр.Ридигера и Хр.Клаудия

Издательство
#1
Редкое издание советов по домоводству образца XVIII века. Автор Йозеф Франц Майер решил не повторять чужих ошибок: книг по ведению домашнего хозяйства в его время выходило множество, но толковые среди них попадались нечасто.

Спрос на такие издания легко объяснить — «Жалованная грамота дворянству» 1885 года позволила дворянам оставить государственную службу, и они занялись устройством хозяйств и предприятий в своих имениях. А чтобы наладить работу этих хозяйств, многие обращались к руководствам.
#2
«Искусный эконом» действительно выделяется на фоне остальных. Во-первых, Майер по-новому организует материал. Все статьи — например, как ловить раков; разводить рыбу в пруду; сварить мёд; засолить окорок по-вестфальски; защитить одежду от моли донной травой; вывести бородавки — даны в алфавитном порядке. Это очень облегчает поиск.
#4
Во-вторых, несмотря на внушительный охват тем, книга получилась не слишком объёмной — для решения домашних проблем Майер выбирает самые, на его взгляд, эффективные способы, приводя не более одного-двух рецептов в каждом параграфе.
#6
#7
Немецкий оригинал «Erfahrne oekonom; or, wirthschaftsbuch in alphabetischer ordnung…» 1791 года перевели на русский уже в 1794 году. Издание увидело свет в Университетской типографии. Такая скорость перевода характерна для второй половины XVIII века в России. Среди переводчиков даже возникала конкуренция за то или иное издание: на страницах газет печатались заметки с просьбами не браться за перевод вышедших недавно за рубежом книг, так как ими уже кто-то занимается.
Читать аннотацию полностью

Сведения о документе

Вид документа
Заглавие
Искусный эконом, или Хозяйственая книга, разположенная по алфавиту в пользу и употребление всякого состояния и обоего пола людям;
Сведения об ответственности
Майер, Йозеф Франц. Из лучших древних и новейших сочинений собрал и удобнейшим порядком разположил Иозеф Франц Майер. С немецкаго же на российской язык перевел Яков Мирнов.
Место издания/создания
Москва
Дата издания/создания
1794
Объем издания
XVI, 412 с.
Сведения о полноте
Полный
Владелец
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Российская государственная библиотека»
Шифр хранения
МК РК-8°/94-М

Книжный памятник оцифрован в рамках Национального проекта «Культура» (федеральный проект «Цифровая культура»)